The বই রান্নাঘর সম্পর্কে বা রান্নাঘরে সেট করা, এর জগৎ এবং এর নায়করা সর্বদা একটি ভাল ধারণা পড়া, বিশেষ করে গ্রীষ্মে, যেখানে আমরা চুলার মধ্যে আরও বেশি সময় কাটাতে পারি। সেখানে এটা যায় শিরোনাম নির্বাচন নিশ্চিত আমরা আগ্রহী।
রান্না বিষয়ক বই - নির্বাচন
ডি রে কোকুইনারিয়া — মার্কো গ্যাভিও অ্যাপিসিও
এপিসিয়াস সম্রাটদের মধ্যে থাকতেন অগাস্টাস এবং টাইবেরিয়াস এবং এই বইতে তিনি সংগ্রহ করেন ক্লাসিক গ্রীক এবং রোমান রেসিপি. প্রকৃতপক্ষে, এটি প্রথম এবং প্রাচীনতম রান্নার বই।
আমি বিভক্ত না 11 টি অধ্যায়, The Sea, The Garden, Birds, Quadrupeds, The Fisherman, The Gourmet, ইত্যাদি শিরোনাম সহ। সবচেয়ে মনোযোগ আকর্ষণ করে কি জন্য স্বাদ হয় প্রাচ্য মশলা, ভূমধ্যসাগরের সাথে মিশ্রিত, এবং প্রাচ্যের সাথে বাণিজ্য করার জন্য খুব ফ্যাশনেবল ধন্যবাদ। এবং আপনি খুঁজে পেতে পারেন আরো বহিরাগত রেসিপি সময়।
চকোলেটের আকাঙ্ক্ষা — কেয়ার স্যান্টোস
এই উপন্যাস আমাদের পরিচয় করিয়ে দেয় তিন মহিলা যার গল্প একই সাথে তিনটি ভিন্ন শতাব্দীতে ঘটে চকোলেটিয়ার সাদা চীনামাটির বাসন।
তাহলে আমাদের আছে সারা, বার্সেলোনায় চকলেটের সমার্থক এবং যা পারিবারিক ঐতিহ্যকে অব্যাহত রাখতে গর্বিত। এছাড়াও আছে ঊষা, উনিশ শতকের বুর্জোয়া পরিবারের একজন চাকরের মেয়ে, যার জন্য চকলেট একটি নিষিদ্ধ পণ্য। এবং পরিশেষে মারিয়ানা, XNUMX শতকের সবচেয়ে বিখ্যাত চকোলেট প্রস্তুতকারকের স্ত্রী, ফরাসি আদালতের শুদ্ধাচারী এবং একটি দুর্দান্ত মেশিনের উদ্ভাবক।
কাস্টামারের বাবুর্চি — ফার্নান্দো জে. মুনেজ
সবচেয়ে বিখ্যাত সাম্প্রতিক শিরোনামগুলির মধ্যে একটি, যা একটি অভিযোজনের বিষয়ও হয়েছে৷ টিভি সিরিজ সাহিত্যিকের মতো একই সাফল্যের সাথে। এটি 1720 সালে স্পেনে সেট করা একটি গল্প বলে।
নায়ক হলেন ক্লারা, অনুগ্রহ থেকে একটি অল্প বয়সী মেয়ে, যিনি ভোগেন ভিতরের ভয়ের ব্যাধি যেহেতু সে তার বাবাকে হঠাৎ করে হারিয়েছে। তার অসাধারণের জন্য ধন্যবাদ রান্নাঘরের জন্য উপহার, কাজ পেতে পরিচালিত কাস্টামারের দুচি এবং এটি এর নম্র অস্তিত্ব পরিবর্তন করবে মিঃ ডিয়েগো, সর্দার. তিনি একটি দুর্ঘটনায় তার স্ত্রীকে হারিয়েছিলেন এবং সেবার চারপাশে বিচ্ছিন্ন জীবনযাপন করেন। কিন্তু সেই শান্ত একটি বিধ্বংসী ঝড়ের আগে যার কেন্দ্র হবে কাস্টামার, ডিউক এবং নিজেকে।
ফেনলি কুকস - জেনিফার রায়ান
রান্না সম্পর্কে আরেকটি বই এই এক, সেট দুই বছর পরে দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধ। গল্প বলে চার ব্রিটিশ নারী যারা একটিতে অংশগ্রহণ করে রান্নার প্রতিযোগিতা তাদের জীবন উন্নত করার জন্য।
এবং এটা যে যুদ্ধোত্তর সময় কঠিন এবং, খাদ্য রেশনিং সঙ্গে গৃহিণীদের সাহায্য করার জন্য, বিবিসি রেডিও শো নামক রান্নাঘরের সামনে একটি রান্না প্রতিযোগিতার আয়োজন করুন। গ্র্যান্ড প্রাইজ হল শো এর প্রথম সহ-উপস্থাপক হিসাবে একটি কাজ।
তাই আমরা এই চার মহিলা যারা এক যুবতী বিধবা, যার জন্য জেতার অর্থ হবে তার স্বামীর ঋণ পরিশোধ করতে এবং তার সন্তানদের মাথায় ছাদ রাখতে সক্ষম হওয়া; ক ক্রিয়াদা রান্নাঘর, যা পরিবেশন বন্ধ করতে পারে; ক সেনোরা যিনি একটি প্রাসাদে থাকেন এবং যার জেতা তার ধনী স্বামীর ক্রমবর্ধমান প্রতিকূল আচরণ থেকে বাঁচার সুযোগ হবে, এবং একটি পাচক, যারা তাদের পেশার শীর্ষস্থানীয় পুরুষদের সমান হিসাবে আচরণ করতে পারে।
মিস এলিজার কুকবুক — অ্যানাবেল অ্যাবস
সাবটাইটেল সহ একটি রান্নাঘরের উত্তাপে তৈরি বন্ধুত্বের একটি দুর্দান্ত গল্প, এই উপন্যাস যাচ্ছে না ভিক্টোরিয়ান লন্ডন, 1837. এতে, এবং বিদ্যমান পরিবর্তনের সাথে, মশলা, খাবার এবং বিদেশী ফলগুলি সমস্ত বাড়ির রান্নাঘরে আসতে শুরু করে। তবে মহিলারা তাদের থেকে সরে এসে বিদেশী বাবুর্চি ও শেফদের হাতে তুলে দিয়েছেন।
এবং সেখানে আমরা ভদ্রমহিলা আছে এলিজাবেথ অ্যাক্টন, একজন কবি একজন স্পিনস্টার হওয়ার পথে, যিনি তার দ্বিতীয়টি প্রকাশ করার আশা করছেন কবিতা একটি মর্যাদাপূর্ণ প্রকাশক মধ্যে. কিন্তু নতুন চুক্তির পরিবর্তে তার সম্পাদক তাকে লেখার প্রস্তাব দেন একটি রেসিপি বই, কিছু সে এমনকি বিবেচনা করতে অস্বীকার করে. যাইহোক, যখন তার পরিবার অসম্মানিত এবং অর্থহীন হয়, তখন এলিজাকে সেই সিদ্ধান্ত পুনর্বিবেচনা করতে হবে।
একা থাকবে না এবং অ্যান কিরবির সাহায্য থাকবে, একটি নম্র পরিবারের একজন তরুণী. একসাথে, এবং ক্লাসে পার্থক্য থাকা সত্ত্বেও, তারা একটি রান্নার বই লিখতে পরিচালনা করবে যা ইতিহাসের অংশ হবে।
কাঁটাচামচের গুরুত্ব - মৌমাছি উইলসন
আমরা এই বইটি দিয়ে শেষ করি যার সাবটাইটেল সবকিছু ব্যাখ্যা করে: রান্নাঘরে গল্প, উদ্ভাবন এবং গ্যাজেট।
এটি একটি বিনোদনমূলক অধ্যয়ন বিভিন্ন বস্তুর ইতিহাস এবং বিবর্তন যা আমরা রান্নাঘরে পাই এবং, এছাড়াও, রান্নার পদ্ধতি এবং খাবার পরিবেশনের উপায় সম্পর্কে। এইভাবে আমাদের কাছে কাঠের চামচ থেকে শুরু করে টোস্টারের ইতিহাস এবং কীভাবে ছোট ছোট বিবরণ আমাদের খাওয়া এবং রান্নার বর্তমান পদ্ধতিকে শর্ত দিতে পারে।